新北市立竹圍高級中學赴日本行程表

日期	國家	地   點	行程任務	備註
108/05/20	日本	福岡縣	1.參訪一蘭之森。 2.參訪唐津城。 3.伊万里市HOMESTAY體驗。
108/05/21	日本	福岡縣	1.福岡舞鶴高等學校交流。 2.TOTO博物館參觀。 3.門司港懷舊地區散策體驗。 4.搭乘名門大洋郵輪體驗。
108/05/22	日本	大阪市	1.參訪世界遺產奈良東大寺及梅 花鹿公園進行餵鹿體驗。 2.明石大橋舞子玻璃步道見學。 3.莫賽克廣場散策。
108/05/23	日本	大阪市	1.參訪環球影城， 2.進行大阪城市探索活動，體驗旅遊規劃，探索城市之美。
108/05/24	日本	大阪市	1.大阪城~登上天守閣見學，了解 歷史及文化故事。 2. 手作章魚燒體驗，透過觀摩與實作，品嚐並了解日本庶民小吃。 3. 阿倍野防災中心地震體驗，增加地震防災知能與參與體驗課程。 4. 參觀通天閣展望台及新世界散策，認識大阪知名地標及日本街道景觀及文化。

 
 
 

內容摘要: ㄧ、目的 提供學生多元學習的機會，透過實地訪查，讓學生體驗日本風俗民情，更深入體察日本文化豐富的內涵。 推廣年輕新世代的公民外交與拓展其國際視野，增進學生的語言能力與應對技巧，達成「與世界做朋友」的目標。 透過姊妹校固定參訪活動，深化彼此的情誼，互相體驗不同的學校文化及增加彼此了解，讓學生更具國際觀、拓展其多元視角及國際素養。 二、建議 本校持續推動第二外語選修課程，除了初級日語選修課程之外，舉凡參加日本文化交流的學生，此次之行都體認到語言是溝通的重要工具，學校應可加深加廣外語課程，讓有心學習日文的同學能在高中階段能習得能實際運用的語言工具，進而深化於多元文化的認同。 藉由日本高中普遍重視體育與社團活動，反思教育均衡:本次參訪的福岡舞鶴高等學校正值就是「體育祭」的準備活動時間，全校當日是停課準備學校的重要運動盛事，可以看出學校對於活動參與及學校精神的高度重視， 學習日式管理與服務:本次參訪博物館、工廠、懷舊街道小區、當地HOMESTAY觀光協會服務、古蹟、學校等，在硬體場館建築精實，設計重視細節富有特色，各個場所明亮整潔，引導說明等清楚有規劃，軟體上服務態度親切周延，值得我們學習借鏡。

 
 

第一章  目的 第一節 緣起 本校今年是第二次辦理赴日教育旅行活動，九州地區福岡縣舞鶴高等學校已於107年與本校締結姊妹校，為更加深兩校的交流，規劃再度至福岡舞鶴高校參加特色課程及文化體驗，參觀他們即將到來的「體育祭」準備活動，本次教育旅行除參訪舞鶴高校之外，也規劃參訪北九州地區博物館、工廠見學、大阪地區知名觀光地區、建築及寺廟等等，以擴展國際視野、欣賞日本文化，同時為了更加瞭解並親身體驗日本人的生活，更安排了HOMESTAY的行程及瀨戶內海郵輪名門大洋號搭乘體驗。因此，本次活動實為一場體會日本傳統與現代及學校生活、有意義的教育旅行。 第二節 計畫目的

 
 
 
 
 
 
 
第二章 過程
壹、行前教育
為了讓參加教育旅行的同學在參訪的過程中能更順利、更有收穫，亦避免觸犯日本文化及生活中的禁忌，特別在出發前安排了三個小時的日本文化及生活日語的課程及二個小時的城市探索行程規劃(圖1、圖2)。此一課程不僅概要地解說日本的生活、文化、禮儀，參訪日本需要準備的物品，同時也教導簡單的生活日語，以方便同學交流時溝通使用，另外，城市探索課程，讓學生學習自行設計一日行程，並訓練學生規劃與問題解決的能力。
 
貳、參訪過程
本次參訪活動共計五天四夜。第一天從桃園機場出發至日本(圖3)，這天主要行程為參訪一蘭之森，參觀福岡極富盛名的一蘭拉麵製造流程，體驗道地日本拉麵文化(圖4)。再者，前往唐津市的象徵唐津城參觀，認識日本戰國時代的歷史故事亦欣賞日本列為重要文化資產的唐津城建築(圖5)。晚上安排日本伊万里市農家的HOMESTAY活動(圖6-8)，深入了解日本當地人家的生活日常。第二天前往福岡舞鶴高等學校，進行整日學校交流活動，體驗日本高中豐富的特色課程如茶道、花道及參觀「體育祭」的準備活動 (圖9、圖10、圖11、圖12)。接著，至TOTO博物館見學，了解日本先進的衛浴設備發展史(圖13)。後續至門司港懷舊地區散策，了解港口歷史與風景民情，之後搭乘名門大洋號郵輪至大阪(圖14)，體驗美好又新奇的交通工具之旅，航行於瀨戶內海上，瀏覽內海風光。第三天抵達大阪，開始豐富的關西文化之旅，首先進入日本古都奈良，參訪華嚴宗大本山，南都七大寺之一的東大寺(圖15)，認識日本宗教及寺廟歷史與建築之美；隨即於奈良公園觀賞及體驗鹿餅餵食的樂趣(圖16)，毫不畏懼遊客的鹿群象徵日本在對待動物的用心與妥善規劃。之後，前往神戶地區參觀鬼斧神工的神戶港明石大橋及舞子玻璃步道(圖17)，日本神戶地區由於較早接觸外國商船，四周環境滿布國際化的港灣設計與建築風情，莫賽克廣場散策，讓學生充分體驗異國的文化交融與特色。第四天為環球影城或城市探索活動，學生分為兩種參觀路線進行，參加環球影城組，前往參觀世界四個環球影城主題公園之一，體驗日本先進與完善的娛樂工業(圖18、圖19)；另外一個參觀路線為大阪城市探索，在出發前學生必須先分組規劃路線，確定參訪地點與時間流程，並且將規劃好的路線實際探走一遍，由於學生分組行動，從搭乘地鐵的路線規劃，參訪景點的選擇，到最後回到集合地點的時間安排，都在考驗學生的臨場反應，最後學生都收穫滿滿的平安歸來，開心地完成十分難得又獨特的城市探索之旅(圖20、圖21)。第五天首先參觀大阪城，登上天守閣見學，認識大阪城歷史及建築之美(圖22)。接著至阿倍野防災中心進行地震體驗活動，日本和台灣同處地震頻傳的地帶，參訪當中學習很多防震的概念與方法，日本的防震教育相當落實，防災中心的體驗活動也相當完善有趣，學生從模擬的地震場景及實地體驗中學習相當多的防震知識。(圖23、圖24)。接下來進行章魚燒實作體驗，章魚燒是大阪地區極富盛名的平民美食，學生從認識食材、製作器具、製作方法到品嚐，體驗了日本庶民美食文化(圖25)。最後前往通天閣展望台，通天閣是新世界商業街的一個瞭望塔，是日本的登錄有形文化財產，登上通天閣瞭望大阪市區風景(圖26)，最後，搭乘中華航空CI173班機，於5月24日晚間返回桃園機場。結束了這趟五天四夜豐富又難忘的文化之旅。
 
第三章 心得
壹、領會日式建築及自然風光之美，學習人文與環境共生美學:
本次參訪活動中，師生在各個名勝古蹟或景點見識日本傳統建築的潔淨與舒適，古樸懷舊街道散策，領略日本如何運用自然環境結合人文特色，打造令人嘖嘖稱奇的美景；車行過唐津市，路邊一整片整齊且筆直高聳的松樹林，可以窺見日本對於造林及自然環境保育的重視，所到之處皆是整潔、有秩序，也促進學生對於環保重要性的思考，以及日本如何在環保與自然保育前提下，能完善地規劃及推廣觀光，日本觀光為世界首屈一指，能吸引廣大的觀光人潮。
 
貳、深度體會日本農家生活日常及飲食文化:
本次安排了伊万里市的HOMESTAY活動，安排同學入住當地居民家(宿)一晚，，進行泡湯、植物染、製作壽司及特色風味飲食、參觀農作物、餵山羊活動等活動，在語言不通的情形下，透過Google翻譯、比手劃腳溝通，體會日本當地農家或居民生活，也藉由Home爸、媽的介紹及款待，更進一步了解當地居民的生活日常與飲食文化。
參、了解日本高校教育現況:
本次活動安排了與福岡舞鶴高等學校的一日交流活動，透過雙方學校介紹、特色課程體驗(茶道及花道)，福岡舞鶴高校特別安排校園參觀(5/25日為一年一度福岡舞鶴高校體育祭)，全校做學校重要慶典的準備，讓我們能深入了解日本高中教育的狀況，能體會到日本高中對於學校文化與精神層面及學校慶典的重視與做事認真、謹慎的態度。
肆、瞭解日本古蹟、博物館、工廠管理及日式服務的精隨:
本次活動參訪唐津城、一蘭之森拉麵工廠、TOTO博物館、東大寺等地方，瞭解日本對於古蹟、博物館及工廠的管理理念與創意，並體會日式服務的周全。
伍、文化融合，見賢思齊
日本是發展已久的工業大國，行程中所見的硬體設備與建設自然先進，但是他們讓人印象深刻且嘖嘖稱奇的部分則是他們對與「軟實力」的堅持，他們對於每一件小事情的要求完美，把細節做到最好的態度，讓大家看到許多心理層面上的反省。
舉凡各個參觀景點、飯店、餐廳及商店的服務人員，遊覽車司機大哥都非常重視禮節及穿著的服裝，學生及路上行人等都穿著整齊，展現各個領域的專業度及禮貌。師生們在真實體驗過後，都能感受到文化衝擊後對自身的成長，讀萬卷書不如行萬里路，只有跨出這一步，才能看到別人與自己的不同，能從自我反思中找到自己的定位與方向，具備更開闊的心胸與成就更美好的人生態度。
 
 
第四章 建議
壹、外語課程的加深加廣
       本校持續推動第二外語選修課程，除了初級日語選修課程之外，舉凡參加日本文化交流的學生，此次之行都體認到語言是溝通的重要工具，學校應可加深加廣外語課程，以及與淡江大學日文系策略聯盟，於週末進行日語課程，讓有心學習日文的同學能在高中階段能習得能實際運用的語言工具，進而深化於多元文化的認同。
貳、藉由日本高中普遍重視體育與社團活動，反思教育均衡:
本次參訪的福岡舞鶴高等學校正值當週就是「體育祭」的準備活動時間，全校當日是停課準備學校的重要體育賽事，可以看出學校對於活動參與及學校精神的高度重視，我們此次學校交流，進行了社團「部活」體驗，有茶道和花道的體驗，另外，學校參觀部分，我們參觀了舞鶴高校「體育祭」的預演活動，從種種的交流活動可以看出日本教育對於活動謹慎規劃、認真對待、學生熱情投入等等的做事態度的要求；社團豐富多元且發展成熟是日本高中的特色之一，他們強調在社團活動中學習為人處事的能力，相較之，臺灣高中教育普遍偏重課堂上的學科學習，因此所學的知識並未真正落實在活動中，這值得本校未來在教育均衡層面上參考的指標。
參、學習日式管理與服務:
本次參訪博物館、工廠、古蹟、伊万里HOMESTAY觀光協會服務、學校等，硬體場館建築精實，設計重視細節有特色，各場所明亮整潔，引導說明等清楚有規劃軟體上服務態度親切周延，值得我們學習借鏡。
 
附錄
壹、學生心得

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• 陳宥安
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  三、柯宜萱
第一天見到我們的寄宿家庭，爸爸就被告知接下來的溝通障礙，但是一到家裡就看到爸媽非常的熱情，也一直拿著手機翻譯，在這樣的情況下還能和媽媽一起做出晚餐，只能說我們真的很有默契，其實我們大家之間的氣氛是在吃晚餐的時候才開始活絡起來的，逐漸升溫的友誼，使我捨不得離開，這將成為我美好的回憶。

• 陳奕希

第二天舞鶴高校參訪交流，就像我想像中的日本學校！一開始我不太敢跟學伴講話，慢慢習慣之後，用盡各種方式去表達並試著讓對方聽懂我說的，我想這也是姐妹校之間交流的目的吧！在舞鶴高校體驗了超酷花道跟茶道，最喜歡的當然還是校園參訪，我超級喜歡日本學校的設計，而且他們學校還有冰淇淋販賣機！讓我更羨慕…這次去剛好遇到他們的體育祭，見證到日本學生認真的運動家精神。

• 吳光慈
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  六、柯柏旭
第一天去了天守閣俯瞰了整個城市的風景，然後進行寄宿家庭體驗，一到那我們去參觀了一位就讀東京農業大學哥哥的小黃瓜溫室實驗，回到家中我們就開始交流了，Home媽準備了很多道地的料理，飯後我們一起幫忙家務最後還去看了螢火蟲跟星星，我們還睡在和室裡面，雖然我們是打地鋪但和室裡面很溫暖，Homestay體驗真的很特別。

• 邱庭葳
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  八、徐士勛
第二天來到此次出國的重頭戲參訪舞鶴高等學校，我們體驗了茶道及花道的課程，在花道方面，毫無藝術天分的我在學伴的協助下做出了蠻不錯的作品，還被教學的老師說：「斯溝一餒」(不錯喔)。體驗茶道時他先教我們喝茶的順序，左手端碗右手扶著，順時針轉3下，3口喝完，抹口水，逆時針轉3下後放下，再來教我們怎麼泡茶，在舞鶴高校的交流活動中，我獲益良多。
  九、黃子睿

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十、范祐維

• • 顏苡庭

寄宿家庭真的很有趣， 爸、媽還陪我們一起玩，雖然有點溝通上的問題，不過我們還是努力的克服了，他們還讓我們體驗製作豆皮壽司，蠻有趣而且很好吃。最後一天我們去大阪城，這是我最期待的行程，因為我是日本的歷史迷，對日本的歷史非常感興趣，而且大阪城裏面有收藏一些古代名刀匠鍛造的日本刀，當我親眼看到那些刀的時候，真的有種無法用言語形容的感動。
十二、粘庭綸
Homestay體驗，第一眼看到的是棟日式房屋，門牌上寫著「烏泊山莊」，Homestay家有養兩隻山羊，風景很好，晚上的晚餐豪華又高級的讓人驚艷，，多到讓人吃不完，但又好到無法不吃完，之後home爸帶我們去看螢火蟲，我們挺著大肚子出發，到了那邊，映入我眼中的是，滿山的螢火蟲跟滿天的星星，那晚聽著潺潺的水聲，望著明亮的星星，數著閃閃的螢火蟲，可能是我永遠都忘不掉的景色！

• 操承翰

這次的旅行可說是令人印象深刻，不僅體會了當地的飲食也充分體驗了日本鄉村的生活，非常充實。人生有機會是真的可以來參加一次這樣的旅行，而且因為是跟學校，所以才有機會進去日本當地的學校參觀，真的推薦給每個人，去國外看看人家的優勢以及特別的地方，

• 陳冠文

第一天Homestay正式開始，黑川夫婦先帶我們去了「カブトガニの館」，中文意思是「鱟之館」。介紹完鱟從卵開始的一生後，就要返回住家了。因為黑川太太才正要準備晚餐，於是黑川先生帶我們跟他孫子去了附近的溫泉會館，雖說在台灣很少泡裸湯，但入境隨俗，只好硬著頭皮上了，是非常新鮮的體驗，令人印象深刻。

• 曾才嘉

令我印象深刻的是和日本學校交流以及 Homestay 的生活體驗，因為這可以讓我接觸到當地的風土人情，學校交流讓我了解到日本學校的上課方式與認真生活的態度，也學習到如何與不同語言的學生溝通。Homestay的Home媽對我們都很親切，即使是在語言不通的情況之下，仍盡力與我們用眼神、表情溝通。跟日本學生及Home媽離別時都很捨不得，都覺得時間過得特別快。

• 李庭宇

印象最深刻的是伊万里Homestay，home爸和home媽人超好且接待過非常多的外國人，超有經驗的甚至還自備翻譯機，晚餐吃大家一起做的飯糰和道地的日本料理，飯後還有很甜的草莓可以吃，用完餐後就請home爸帶我們出去散步，因下過雨，天邊出現了非常明顯的彩虹真的很漂亮，當晚home媽送給我們一人一隻她自己手作的小貓，而且還用毛筆寫我們的中文名字，真的很棒。

• 蔡亞庭

  第二天舞鶴高校交流，我的學伴是個溫暖的男孩，過程中他真的非常努力和我溝通聊天，也很照顧我。我們體驗了日本的傳統課程：茶道和花道，在進行茶道的課程時，臺灣的學生每個人都跪到腳痛又麻，但他們卻很習慣。花道的部分才知道原來插花有這麼多細節和規矩要注意，真的不同的國家有不同的文化。晚上時我發現我的學伴為了我去辦了IG，真的很感動也很開心，我想我會一輩子記得這個交流回憶。

• 閻婕羚

Homestay，這是我既期待又害怕的部分，剛到Home家的時候，真的很驚豔，日式又可愛的房子，簡單的交談之後，晚餐時間就要到了，我們四個就開始跟爸媽一起做菜，印象最深刻的就是親手殺了魚，超酷的。到了第二天道再見時，本來還想說不可能哭，結果真的就哭了。接著到姊妹校舞鶴高校進行交流，學校形式跟我們不太一樣，且學生們都超可愛，離開時真的不捨，希望以後真的還有機會見面。

• 謝進桂

第一天我們去了唐津城，是豐臣秀吉以前用來打朝鮮的根據地，裡面有很多以前的書籍和古物。結束後我們就前往伊萬里市準備homestay的入村式，在結束後home爸就帶我們去他養鱟的地方，鱟非常特別，以前也只在課本上看過，感覺就跟化石差不多也沒看他們在動。到家卸下行李後home爸就帶我們去泡湯，日本泡湯很特別，是裸湯，而且泡湯的場所很多跟台灣不太一樣。

• 蔡欣潼

第一天我們去了唐津城，下午去homestay，他們家的門口有一個愛心，home爸停下來讓我們拍照。Home媽也很好，在門口等我們回來。晚上我們自己做豆皮壽司，還有其他很好吃的菜。到晚上9點的時候，home爸說要開車帶我們去看螢火蟲，雖然最後天氣太冷找不到螢火蟲，但是我們還是看到很美的夜景，回家洗完澡我們還一起玩抽鬼牌，吃冰淇淋，是ㄧ個非常難忘的體驗。

• 洪羽璿

第二天去了我們的姊妹校福岡舞鶴高校，我的學伴是很可愛人很好的日本女孩和球隊小哥哥，他們帶我們體驗花道、茶道還有逛他們的校園，令我印象最深刻的人是幫忙翻譯的日本學生，他一開口就有一種莫名的魅力，後來因緣際會下也認識了，真的很開心！
   二十二、鄧鴻洋
第一天住Homestay，他們帶我們去泡湯，我之前來日本泡溫泉的時候還很小，那個時候對於袒裎相見也沒什麼想法，現在長大一開始要脫其實有些錯愕，但我想入境隨俗，我也很外向沒什麼好擔心的，他們的溫泉水有點滑滑的很舒服！泡完過後我們就去投販賣機購買牛奶體驗泡湯完喝牛奶的爽感！真的格外舒暢！